★いなかの風★

私にとっての農作業とは、本業の結婚相談業の息抜きと、適当な運動で汗を掻き健康に良いのと、美味しい野菜が食べれるものでやっています。もう始めて１３年になりますが、平日の午前中はほぼ農作業の時間に当てています。

今朝も８時に家を出て田舎に行きました。まず水田に水を入れながら畑で野菜の収穫です。今日の収穫物は今が旬の、キュウリ、ナス、インゲン豆、ピーマン、シシトウ、黒豆の枝豆、ゴーヤ、トマト、それと今年初めてのトウモロコシも収穫しました。

トウモロコシは収穫して６時間以内でないと味が落ちるそうなので、早めに塩茹でにして夕食に頂きます。キュウリは酢の物や漬物に、ナスは煮物や漬物に、インゲン豆はソテーで、ゴーヤはチャンプルで、枝豆は塩茹でにして、今晩のビールのアテです(^o^)

一年で今が最も収穫する野菜の種類が豊富です。ただ問題は野菜が取れ過ぎ気味で、誰に差し上げるか頭が痛い（笑）スイカも１３本植えたら、５０個余り実がついています。これは既に２０個ほどは、予約済みなのですが(^o^)